> >PATELNIE ŻELIWNE
PATELNIE ŻELIWNE

PATELNIE ŻELIWNE Jest 14 produktów.

WYŚWIETLONE 1 - 14 Z 14 PRODUKTÓW
WYŚWIETLONE 1 - 14 Z 14 PRODUKTÓW

PATELNIE ŻELIWNE SĄ UZNAWANE ZA JEDNE Z NAJBARDZIEJ TRWAŁYCH I WSZECHSTRONNYCH NACZYŃ KUCHENNYCH. ICH POPULARNOŚĆ WYNIKA Z WYJĄTKOWEJ ZDOLNOŚCI DO ZATRZYMYWANIA CIEPŁA, ODPORNOŚCI NA USZKODZENIA ORAZ MOŻLIWOŚCI STOSOWANIA W WIELU RÓŻNYCH METODACH GOTOWANIA, W TYM SMAŻENIU, PIECZENIU, DUSZENIU, A NAWET GRILLOWANIU. PATELNIE ŻELIWNE SĄ CENIONE ZARÓWNO PRZEZ AMATORÓW, JAK I PROFESJONALNYCH KUCHARZY.

ZALETY PATELNI ŻELIWNYCH:

DOSKONAŁA RETENCJA CIEPŁA: ŻELIWO NAGRZEWA SIĘ WOLNIEJ NIŻ INNE MATERIAŁY, ALE PO OSIĄGNIĘCIU ODPOWIEDNIEJ TEMPERATURY DŁUGO UTRZYMUJE CIEPŁO. TO IDEALNE ROZWIĄZANIE DO DŁUGIEGO SMAŻENIA I DUSZENIA POTRAW.

RÓWNOMIERNE ROZPROWADZANIE CIEPŁA: ŻELIWO RÓWNOMIERNIE ROZPROWADZA CIEPŁO PO CAŁEJ POWIERZCHNI PATELNI, CO UMOŻLIWIA UZYSKANIE IDEALNEGO SMAŻENIA I RUMIENIENIA POTRAW.

WYJĄTKOWA TRWAŁOŚĆ: PATELNIE ŻELIWNE SĄ PRAKTYCZNIE NIEZNISZCZALNE I MOGĄ SŁUŻYĆ PRZEZ DZIESIĘCIOLECIA. Z CZASEM MOGĄ NAWET POPRAWIĆ SWOJE WŁAŚCIWOŚCI NIEPRZYWIERAJĄCE.

WSZECHSTRONNOŚĆ: PATELNIE ŻELIWNE NADAJĄ SIĘ DO UŻYWANIA NA WSZYSTKICH RODZAJACH KUCHENEK (W TYM INDUKCJI), A TAKŻE W PIEKARNIKU, NA GRILLU I NAD OTWARTYM OGNIEM.

NATURALNA POWŁOKA NIEPRZYWIERAJĄCA: JEŚLI PATELNIA JEST ODPOWIEDNIO SEZONOWANA (SMAROWANA OLEJEM I WYPIEKANA), POWIERZCHNIA PATELNI STAJE SIĘ NATURALNIE NIEPRZYWIERAJĄCA. Z KAŻDYM UŻYCIEM TWORZY SIĘ WARSTWA, KTÓRA POPRAWIA JEJ WŁAŚCIWOŚCI.

MOŻLIWOŚĆ PIECZENIA: PATELNIE ŻELIWNE MOŻNA UŻYWAĆ W PIEKARNIKU, CO CZYNI JE IDEALNYMI DO PRZYGOTOWYWANIA POTRAW TAKICH JAK FRITTATY, CHLEB, CIASTA CZY PIECZENIE MIĘSA.

WADY PATELNI ŻELIWNYCH:

WAGA: PATELNIE ŻELIWNE SĄ CIĘŻKIE, CO MOŻE BYĆ NIEWYGODNE DLA NIEKTÓRYCH OSÓB, ZWŁASZCZA PODCZAS PRZENOSZENIA LUB MANEWROWANIA PATELNIĄ W TRAKCIE GOTOWANIA.

WYMAGA PIELĘGNACJI: ŻELIWO JEST PODATNE NA RDZEWIENIE, DLATEGO WYMAGA REGULARNEGO SEZONOWANIA (NASYCANIA OLEJEM). KONIECZNE JEST RÓWNIEŻ STARANNE MYCIE I SUSZENIE PATELNI.

DŁUGI CZAS NAGRZEWANIA: ŻELIWO DŁUGO SIĘ NAGRZEWA, CO MOŻE BYĆ MNIEJ WYGODNE, JEŚLI POTRZEBUJESZ SZYBKO PRZYGOTOWAĆ POTRAWĘ.

REAKTYWNOŚĆ NA KWAS: PATELNIE ŻELIWNE MOGĄ REAGOWAĆ Z KWAŚNYMI POTRAWAMI (TAKIMI JAK POMIDORY CZY CYTRYNY), ZWŁASZCZA JEŚLI NIE SĄ DOBRZE SEZONOWANE. KWAS MOŻE USZKODZIĆ POWŁOKĘ I SPRAWIĆ, ŻE POTRAWA NABIERZE METALICZNEGO POSMAKU.

SEZONOWANIE PATELNI ŻELIWNEJ:

PROCES EZONOWANIA POLEGA NA POKRYCIU PATELNI CIENKĄ WARSTWĄ OLEJU (NAJLEPIEJ O WYSOKIM PUNKCIE DYMIENIA, NP. OLEJU RZEPAKOWEGO LUB LNIANEGO), A NASTĘPNIE PODGRZEWANIU JEJ W PIEKARNIKU PRZEZ OKREŚLONY CZAS. PODCZAS TEGO PROCESU OLEJ POLIMERYZUJE, TWORZĄC TRWAŁĄ POWŁOKĘ OCHRONNĄ, KTÓRA CHRONI PRZED RDZEWIENIEM I SPRAWIA, ŻE PATELNIA STAJE SIĘ NIEPRZYWIERAJĄCA.

OCZYŚĆ PATELNIĘ: UMYJ JĄ CIEPŁĄ WODĄ BEZ DETERGENTÓW, ABY USUNĄĆ WSZELKIE RESZTKI JEDZENIA.

NAŁÓŻ OLEJ: POKRYJ CAŁĄ POWIERZCHNIĘ PATELNI (W TYM UCHWYTY) CIENKĄ WARSTWĄ OLEJU.

PODGRZEJ W PIEKARNIKU: UMIEŚĆ PATELNIĘ W PIEKARNIKU ROZGRZANYM DO OK. 180-220°C I PIECZ PRZEZ OKOŁO GODZINĘ.

POWTARZAJ PROCES: IM CZĘŚCIEJ BĘDZIESZ SEZONOWAĆ PATELNIĘ, TYM LEPSZE BĘDĄ JEJ WŁAŚCIWOŚCI NIEPRZYWIERAJĄCE.

JAK DBAĆ O PATELNIĘ ŻELIWNĄ:

UNIKAJ DETERGENTÓW: PATELNIE ŻELIWNE NAJLEPIEJ CZYŚCIĆ CIEPŁĄ WODĄ I MIĘKKĄ SZCZOTKĄ. UNIKAJ MYCIA PATELNI W ZMYWARCE LUB UŻYWANIA SILNYCH DETERGENTÓW, KTÓRE MOGĄ USZKODZIĆ WARSTWĘ OCHRONNĄ.

SZYBKIE SUSZENIE: PO UMYCIU PATELNIĘ NALEŻY NATYCHMIAST DOKŁADNIE OSUSZYĆ, ABY ZAPOBIEC RDZEWIENIU.

REGULARNE SEZONOWANIE: OD CZASU DO CZASU WARTO NA NOWO NAOLIWIĆ I WYPIEC PATELNIĘ, ABY UTRZYMAĆ JEJ WŁAŚCIWOŚCI NIEPRZYWIERAJĄCE.

OCHRONA PRZED WILGOCIĄ: PRZECHOWUJ PATELNIĘ W SUCHYM MIEJSCU, ABY UNIKNĄĆ RDZEWIENIA. MOŻNA JĄ RÓWNIEŻ DELIKATNIE NASMAROWAĆ CIENKĄ WARSTWĄ OLEJU PRZED DŁUŻSZYM PRZECHOWYWANIEM.